Vegano

Focaccia de azeitonas

15 de agosto de 2023

Esta não é a primeira receita de focaccia que eu publico no blog. Mas, para mim, é a definitiva. Não é difícil de fazer, não demora uma eternidade e o resultado fica delicioso.

Pães

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Quibe de berinjela vegano

27 de julho de 2023

Demorei, mas voltei – e com quibinhos deliciosos, com um gostinho que lembra babaganoush. Vem provar!

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Bolo triplo de limão (vegano)

22 de fevereiro de 2023

Use limão siciliano, tahiti, qualquer um bom que seja bom de raspinhas e de suco, que são fundamentais para perfumar o bolo. Mas faça. Depois venha aqui me contar como você gostou 😉

Bolos e bolinhos

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Estrogonofe de grão-de-bico

31 de janeiro de 2023

Esta receita foi um hit das festividades de fim de ano da minha família. É muito fácil de fazer e o resultado fica uma delícia!

Pratos principais

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Pudim de tapioca e coco vegano

13 de janeiro de 2023

Imagine que o sorvete de tapioca teve um filho com o manjar de coco. O resultado é este. BOM DEMAIS.

Doces e sobremesas

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Fricassê de grão-de-bico e cogumelos

1 de dezembro de 2022

Olha o carro do fricassê passando na sua rua! Ah, não acha que seja fricassê? Chama de Gilberto – mas não deixa de fazer!

Pratos principais

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Brownies veganos divinos (com aquafaba)

21 de novembro de 2022

Estes brownies são um absurdo. De verdade. Descritos como melhores da vida por não veganos. Usam um ingrediente inusitado: a aquafaba, a água do cozimento do grão-de-bico.

Brownies e blondies

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Bolo vegano de banana e chocolate

13 de junho de 2022

Banana e chocolate é uma combinação matadora – quem concorda, respira! Neste bolinho super fofo e úmido, os dois ingredientes se combinam perfeitamente, num resultado de arrancar suspiros.