A receita é uma adaptação de outra publiquei aqui há muito tempo. Fiquei me perguntando porque não a preparo mais frequentemente, é tão simples e boa! Nem precisa de batedeira ou equipamento especial – basta uma tigela e uma colher de pau!
Essa receita é daquelas que, toda vez que vejo, me dá siricotico de vontade de preparar. Pudera: combina dois sabores matadores – coco e chocolate – e é de liquidificador, fácil, fácil de preparar.
O bolo de banana e aveia, velho conhecido deste blog, ganha roupagem divertida com um toque de coco ralado e passas ao rum. Prove e veja que delícia fica!
Um bolo bem fácil de preparar, macio, úmido e cheiroso. O charme dele fica por conta dos pedaços de maçã com canela aqui e ali.
Você certamente já viu centenas de receitas como esta, de bolo de laranja feito no liquidificador, em que se tritura a laranja com casca e tudo. Mas, para mim, esta é especial, pois saiu do caderninho de receitas da minha mãe.
Esta receita de bolo de mandioca é a preferida da minha mãe – o bolo fica super úmido, fofinho (sim! Nada de massa densa e pesada!) e doce na medida.
Este bolinho não faz feio em nenhum festejo junino. É doce na medida, tem boa umidade e é moleza de fazer. E sabe do que mais? Ele não tem glúten nem lactose – está liberado para quem tem essas intolerâncias alimentares!
Minha mãe não se aperta quando o assunto é criar receitas que se adaptem aos seus convivas e à despensa. Um dia, ela precisou de um bolinho para servir a uma amiga intolerante a glúten e à lactose. Virou, mexeu e se saiu com o bolinho a seguir: o bolo de maçã, cenoura e raspinhas de limão. Ou bolo da Magda 🙂
Sabe receita que, de tão boa e prática, mora na porta da geladeira? Esta é uma dessas. Prepare no liquidificador, no processador de alimentos ou à mão mesmo. Sempre fica bom e dá um fim muito digno às bananas maduras da sua casa!
Bolinho muito fofo, suave e gostoso. Perfeito para veganos ou, simplesmente, para quem adora um bolo de fubá.
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