Mané pelado
Este bolo de nome curioso combina lindamente mandioca, coco e queijo. Ele é delicioso, super úmido, com um toque salgadinho.
Este bolo de nome curioso combina lindamente mandioca, coco e queijo. Ele é delicioso, super úmido, com um toque salgadinho.
Essa é mais uma receita de pães de queijo que levam batata na massa – é incrível como batatas dão bom resultado. Estes ficam com casquinha crocante e interior macio e elástico, como o bom pão de queijo deve ser.
Este é o tipo da receita que você coloca no forno já esperando dar errado. E não dá – em vez de um desastre, você obtém um bolão com duas camadas, uma cremosa e outra fofinha. Bom demais!
Apesar do nome, estes são, basicamente, biscoitinhos de queijo em que você põe o sabor que quiser. Pode ser pimenta – fica uma delícia! – mas nada impede que sejam de alecrim, de pimenta calabresa, de orégano…
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