Sabe quando você faz uma comidinha, prova e se surpreende ao ver sair da sua boca, sem a menor modéstia – “está sensacional”? Foi o que aconteceu com esse arremedo de caponata – na verdade, um antepasto de legumes ao forno.
Sou dessas pessoas que poderiam comer sunomono (aquela saladinha de pepino japonesa) todos os dias. Mas esta saladinha de pepino temperada com missô também fica boa demais!
Abobrinhas assadas com ervas são deliciosas e super versáteis – boas para compor saladas, acompanhar pratos principais, servir sobre torradinhas…
Prepare essas vagens com uma pegada asiática para a sua próxima refeição. Você vai descobrir que adorava vagem e nem sabia 😉
Essas berinjelas ao forno ficam divinas! Elas têm o salgadinho das alcaparras, o frescor do manjericão, o crocante dos pinoles e a leve picância da cebola.
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