Mousse de chocolate vegana
20 de novembro de 2023
Mousse de chocolate nunca é demais. Esta é bem simples de fazer – usa aquafaba! – e fica um assombro de bom. E sem sofrimento animal!
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Limão
Bolo triplo de limão (vegano)
22 de fevereiro de 2023
Use limão siciliano, tahiti, qualquer um bom que seja bom de raspinhas e de suco, que são fundamentais para perfumar o bolo. Mas faça. Depois venha aqui me contar como você gostou 😉
Salpicão vegano à moda da Lucinha
10 de janeiro de 2022
Salpicão é daquelas saladas onipresentes em festas de fim de ano. Esta é uma versão deliciosa, vegana e que tem um método de preparo espertíssimo, que deixa o resultado final incrível.
Babaganoush da Lucinha
2 de dezembro de 2020
Uma babaganoush suave e deliciosa (receita da mamãe!) e uma reflexão de fim de ano.
Muffins veganos de mirtilo e limão
29 de outubro de 2020
Esses muffins são uma delícia, muito fofinhos e úmidos. A combinação de limão com mirtilo é tão, tão boa! Prove e confira!
“Quibe” de abóbora e quinoa
27 de junho de 2019
“Quibe” assim, entre aspas, porque é um prato que apenas tomou como inspiração o quibe de forno, mas que não tem nada a ver com o prato original. Mas é tão bom quanto.
Pastinha de jiló e tahine (tipo babaganouch)
30 de maio de 2019
Uma opção de aperitivo delícia para comer com um pãozinho sírio. Se você tem pavor do sabor amargo do jiló, faça com berinjela!
Brócolis assado com parmesão
4 de abril de 2019
Gosto tanto de brócolis que nem entendo como aqui ainda não havia receita com eles. Essa é mara e eu como inteira, sozinha.
Satsumaimo no remon ni (batata-doce cozida com limão)
9 de janeiro de 2019
Esta batata-doce cozida em caldinha de limão é figurinha fácil em bentôs (aquelas marmitas japonesas deliciosas). É super simples de fazer, e tão gostosa!
Chiffon cake de limão siciliano
31 de agosto de 2018
Sobre este bolo, consigo entender perfeitamente porque ele é considerado um dos preferidos dos japoneses – é tão delicado, leve, sutil. Parece uma nuvenzinha, de tão fofo. É surpreendentemente úmido. E o perfume de limão, gente. Tudo nele praticamente obriga você a pedir uma segunda fatia.
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