Quibe de berinjela vegano
27 de julho de 2023
Demorei, mas voltei – e com quibinhos deliciosos, com um gostinho que lembra babaganoush. Vem provar!
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Hortelã
Salada de abobrinha, pera e erva-doce
17 de fevereiro de 2017
Salada boa é aquela que convida você a se aventurar, a provar novos sabores, a sair da mesmice de alface-tomate. Esta leva abobrinha crua, pera e erva-doce, com um molho fresquinho de iogurte e hortelã. E é tão boa, e tão linda!
Salada thai de manga verde
12 de setembro de 2013
Se você gosta de comer manga verde com sal, vai entender na hora a graça desta salada. E se não gosta, olha, vale a pena baixar a guarda e prová-la. Ela é saborosa, doce, salgada, azeda, picante e tem um tantão de umami por conta do molho de peixe.
Quibe assado de peixe
25 de dezembro de 2012
Quibe e peixe, na mesma frase, não fazia muito sentido para mim – até que a Rita Lobo abriu os meus olhos para este delicioso quibe de peixe. Fica levinho e super saboroso!
Abobrinhas marinadas
7 de maio de 2012
Forno bem quente, um bom azeite, um toque de acidez e hortelã rasgadinho: taí o segredo de uma abobrinha pra lá de boa.
Quibe assado do Panelinha
30 de janeiro de 2012
Preparei este quibe assado para acompanhar um arroz com lentilhas (sim, eu fiz um prato principal para acompanhar o acompanhamento – lógica não é o meu forte). A receita rende bastante e é uma delícia. Pudera, néam – veio do Panelinha, da fada Rita Lobo. Não tem erro 🙂
Tabule
25 de fevereiro de 2008
Minha receita de tabule não é muito fiel à clássica, que leva pimenta síria e cebolinha e não tem pepino. As medidas dos ingredientes também são as que eu gosto. Mas vale como inspiração para quem quiser fazer, também.
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