Tudo que esse bolo tem de bonito, ele também tem de gostoso! Um bolo de banana fofinho, perfumado com canela e xarope de bordo, coberto com uma caldinha de caramelo que é um sonho.
Imagine brownies, cheesecake e mousse de framboesas, tudo junto em uma só sobremesa. É bom do jeito que você está imaginando.
Sabe de quem é a receita deste bolo? Da Rita Lobo. Sabe do que é essa cobertura? De brigadeiro de Ovomaltine. Sabe o que eu faria se fosse você? Correria pra cozinha pra fazer esse bolo!
Eu poderia apenas dizer “Receita Panelinha” e você já saberia o suficiente para querer fazer. Mas vou contar mais uma coisa – eu não curto molhos de queijo, pois os acho pesados. Mas esse, comi de raspar o prato (algumas vezes seguidas).
Bolo Peteleco é um dos fundamentos da formação bolística brasileira. É de chocolate, super fofinho e honesto. Este aqui, preparei evocando a lembrança da Tia Zeci e de seu surrado caderninho de receitas.
Coco e chocolate é uma combinação imbatível. Neste bolo, o recheio de coco vai ao forno junto com a massa de chocolate. E quando sai… ah, a sensação é de comer Prestígio em forma de bolo!
Ama pudim mas não encara forma caramelizada ou banho-maria? Então, este pudim é pra você. Fica uma delícia e é quase tão fácil de fazer quanto gelatina.
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