Sabe de quem é a receita deste bolo? Da Rita Lobo. Sabe do que é essa cobertura? De brigadeiro de Ovomaltine. Sabe o que eu faria se fosse você? Correria pra cozinha pra fazer esse bolo!
Bolo Peteleco é um dos fundamentos da formação bolística brasileira. É de chocolate, super fofinho e honesto. Este aqui, preparei evocando a lembrança da Tia Zeci e de seu surrado caderninho de receitas.
Essa receita é muito fácil. E é realmente uma unanimidade – dá muffins macios, fofíssimos, doces na medida certa. Tive de fazê-la 3 vezes em 5 dias, pois todo mundo que provava pedia mais.
Esta foi a minha primeira receita de bolo de cenoura, que aprendi com a Ka, amiga querida e cozinheira de mão cheia.
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