Sopa cremosa de beterraba
Esta sopa de beterraba fica super cremosa, colorida e gostosa. O segredo para uma textura perfeita e estável? Inhame!
Esta sopa de beterraba fica super cremosa, colorida e gostosa. O segredo para uma textura perfeita e estável? Inhame!
Imagine combinar os bolos que você mais gosta. Foi o que eu quis fazer para o aniversário das quianças: servir bolo de chocolate com beterraba E bolo de cenoura numa só tacada. Mas dá certo? Fica bom? A resposta é SIM!
Sim, é ele, o bolo preferido dos meus filhos, aquele que a gente faz toda semana, só que em versão vegana. E, sabe do que mais? Fica tão bom quanto o original. Meus pequenos adoraram – e você sabe como eles são exigentes.
Esta é versão tamanho família do bolo preferido dos meus filhos – o de chocolate (cacau, na verdade) com beterraba. É um bolo incrivelmente fofo, úmido, chocolatudo, delicioso.
Esta é a receita mais repetida na minha cozinha – eu a preparo uma vez por semana. Os bolinhos são deliciosos, super fofos, úmidos e chocolatudos. Não há quem não se renda aos seus encantos.
Gente, vão por mim – chocolate e beterraba combinam. Aqui eles brilham num brownie com textura entre o fudgy e o cakey. Muito bom!
Tem em casa alguém que torce o nariz para os legumes, mas curte molho de tomate? Faça esse molho pra ele/ela! Fica encorpado, lindão e delícia! E, de quebra, você consegue emplacar cinco vegetais de uma só vez!
Aqui no Brasil, não tem quem não conheça o bolo de cenoura – aquele que a gente prepara no liquidificador e cobre com cobertura de chocolate assim que sai do forno. Mas outros legumes passeiam contentes pelo mundo dos bolos! Já estão com as sacolinhas de feira no braço? Então, #vemgentchy!
Morro de preguiça de assar beterrabas. Mas sempre que o faço, penso que deveria repetir mais vezes. Vejam que combinação divina é beterraba com tomilho e laranja.
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