Bolo de banana e coco
Desconfio que banana combine com tudo. Mas com coco, ah, que beleza que fica. Este bolinho amanteigado e simples de tudo é um exemplo disso.
Desconfio que banana combine com tudo. Mas com coco, ah, que beleza que fica. Este bolinho amanteigado e simples de tudo é um exemplo disso.
Sabe receita que, de tão boa e prática, mora na porta da geladeira? Esta é uma dessas. Prepare no liquidificador, no processador de alimentos ou à mão mesmo. Sempre fica bom e dá um fim muito digno às bananas maduras da sua casa!
Bolo de banana já é bom. Se for receita da musa Rita Lobo, vira festa!
A gente sempre adiciona algum enfeite ao bolo de banana – castanhas, passas, chocolate… mas esse tem uma massa tão delícia que nem precisa. Mas pode 😉
Quem nunca se viu às voltas com um montão de bananas que amadureceu de uma só vez, que atire a primeira casca! Se este é o seu caso, que tal fazer doce de banana? É facinho de fazer e fica delicioso!
Adaptei esta receita ao gosto da minha querida amiga Patrícia (que me fez madrinha de sua bebê). São muffins muito fofos e perfumados, com pedacinhos de amêndoas pra ficarem mais especiais.
Elvis Presley aforava sanduíche de banana e manteiga de amendoim – podia comer um atrás do outro. Estes muffins combinam os dois sabores e, olha, também fazem a gente perder compostura e comer um montão!
Este pão – ou bolo, vai – é tão bom! É muito fofinho, tem boa umidade e um sabor bem pronunciado de banana. Não é muito doce. E passou até no crivo de criança!
Estes bolinhos são tão gostosos! Também, pudera – banana e coco combinam demais!
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