Tapenade de azeitonas verdes
18 de março de 2016
Esta receita faz bonito em lanches ou entradinhas e é ‘bico’ de preparar. O ingrediente principal é daqueles cheios de personalidade, que você ama ou odeia – a azeitona.
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Alcaparras
“Caponata” ao forno
13 de junho de 2014
Sabe quando você faz uma comidinha, prova e se surpreende ao ver sair da sua boca, sem a menor modéstia – “está sensacional”? Foi o que aconteceu com esse arremedo de caponata – na verdade, um antepasto de legumes ao forno.
Tortinhas de atum
23 de dezembro de 2012
Receita curinga, para ter sempre à mão: torta salgada de liquidificador! Esta tem recheio de atum e azeitonas e fica um charme assim, assada e servida em forminhas individuais.
Berinjela grelhada com molho de caponata
18 de novembro de 2012
Pense em uma bruschetta, só que com berinjela no lugar do pão. Gostou da ideia? Então você vai adorar essa berinjela!
Antepasto de berinjelas cruas
29 de julho de 2011
Berinjela crua – pode isso, Arnaldo? Pode, e fica bom demais! Fica perfeito para servir sobre torradinhas, rechear sanduíches e o que mais sua vontade pedir.
Salada de berinjelas assadas
10 de abril de 2011
Essas berinjelas ao forno ficam divinas! Elas têm o salgadinho das alcaparras, o frescor do manjericão, o crocante dos pinoles e a leve picância da cebola.
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