Retrospectiva – As receitas mais acessadas em 2014

5 de janeiro de 2015

Um dia, as retrospectivas deste blog serão apresentadas pelo Sergio Chapelin (aham). Enquanto este dia não chega, vamos recordar juntos os posts mais acessados de 2014?

Vai ser em ordem regressiva só para manter o suspense. Mentira, é para ficar igual àqueles programas de ranking dos bichos do Animal Planet, que eu adoro (“Em 10º lugar, o lêmure-anão!”).

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

10º lugar: Bolo de banana caramelada

Gente, que absurdo é esse bolo. Seguramente está no meu top 3 de bolos de banana – isto, porque eu estava no auge da dieta mais severa da vida e só lambi a colher que misturou a massa crua. Quem comeu teve tremeliques de prazer.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

9º lugar: Bolinhos de chocolate com coco

Sem, glúten, sem lactose, mas cheios de fofura e sabor, esses bolinhos são um sucesso aqui em casa (e, de verdade, em qualquer lugar por onde passem). Não tem farinha de coco? Use coco ralado. Não tem açúcar de coco? Use açúcar mascavo. Mas faça esse favor a você: prove. De nada 😉

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

8º lugar: Triple chocolate brownies

Sabe que eu tenho no freezer um potinho com feijão preto cozido reservadinho para preparar esses brownies, né? São incrivelmente bons. Têm mais proteína, menos gordura e muito AAAAHHHHHOOOOOOHHHHNHAMMMM.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

7º lugar: Mousse diet de maracujá

Esta era uma das minhas sobremesas preferidas dos tempos mais severos da dieta. Tem uma textura tão boa, um azedinho tão bem-vindo! É uma boa opção para quem está determinado a perder os famigerados quilinhos da resolução de ano novo.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

6º lugar: Melon pan

Esta receita é um pouco trabalhosa, mas o resultado é compensador – um pãozinho adocicado ultramacio, coberto com casquinha crocante de biscoito – nhammmm. O hômi tem me pedido para repeti-la, mas quando eu digo que preciso de algumas horas de trabalho na cozinha sem criança ciscando em volta, ele fica um pouco desanimado.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

5º lugar: Compota de framboesa

Fiquei feliz de saber que tem mais gente apostando nas geleias caseiras! Essa de framboesa é muito fácil de fazer e tem apenas 3 ingredientes: framboesas, açúcar e suco de limão. Para quem anda fugindo de corantes, espessantes, conservantes e outros “antes” artificiais, é uma boa pedida!

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

4º lugar: Doce cremoso de goiaba

Aproveite que é época de goiaba e faça geleia! As goiabas estão com preço bom, vermelhinhas e muito doces, rendem uma geleia incrível. Eu fiz um panelão em meados de dezembro, seguindo essa receita. Ficou tão, tão bom… e com uma cor bem mais viva que a da foto.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

3º lugar: Especial “Bolo de milho”

Fiz uma coletânea de bolos de milho por ocasião das festas juninas e foi um sucesso! Por sinal, eu acrescentaria a ela um bolinho que fiz depois: o da Leili, que é muuuuuito gostoso.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

2º lugar: Cookies integrais de aveia e chocolate

Um carinho em forma de cookies. Preparei para as professoras dos meus filhos no final do primeiro semestre, como um agradecimento por todo o cuidado dedicado às minhas quianças. São feitos com farinha de trigo integral e ficam muito, muito gostosos.

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

1º lugar: Brownies com azeite de oliva!

Devo esclarecer que esta receita foi a mais acessada graças aos fofos da Revista Casa e Comida, que gentilmente incluíram este bloguinho (e este post, especificamente) em sua poderosa lista de blogs para acessar da cozinha. Foi lindo e surpreendente 🙂

Mas os brownies são realmente deliciosos. Além disso, saber que estou ingerindo uma gordura boa me faz bem (e me dá vontade de comer só mais uma lasquinha).