Sopa de lentilha-rosa
31 de julho de 2024
Olha aí, uma sopinha para aquecer o corpo e revigorar o espírito! Essa é de lentilha-rosa e fica muito boa!
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Pratos Principais
Tofu marinado crocante
6 de março de 2024
Até pouco tempo atrás, eu achava tofu super sem graça. Hoje eu vejo que ele tem a graça que você quiser dar – e, olha, ele é muito receptivo. Eu ando viciada nessa forma de comer: descongelado, marinado e empanado com amido de milho. Ô, trem bom!
Estrogonofe de grão-de-bico
31 de janeiro de 2023
Esta receita foi um hit das festividades de fim de ano da minha família. É muito fácil de fazer e o resultado fica uma delícia!
Fricassê de grão-de-bico e cogumelos
1 de dezembro de 2022
Olha o carro do fricassê passando na sua rua! Ah, não acha que seja fricassê? Chama de Gilberto – mas não deixa de fazer!
“Estrogonofe” de cogumelos vegano
15 de fevereiro de 2022
Veganizou e bateu saudade do estrogonofe do final de semana? Vai receber amigos que não comem alimentos de origem animal e quer fazer bonito? Faz isso aqui, que fica delícia!
Assado de berinjela com tomate e grão-de-bico
5 de novembro de 2020
Não sei se o nome despertou a sua atenção. Mas creia – isso é gostoso demais! Pode ser acompanhamento ou prato principal, caso esteja servindo para veganos/vegetarianos.
Karê vegano de abóbora
18 de agosto de 2020
Esse karê de abóbora fica do jeito que eu gosto – caldo espesso, bem amarelinho, picante na medida, que esquenta a gente por dentro sem deixar a boca ardida (até rimou).
“Quibe” de abóbora e quinoa
27 de junho de 2019
“Quibe” assim, entre aspas, porque é um prato que apenas tomou como inspiração o quibe de forno, mas que não tem nada a ver com o prato original. Mas é tão bom quanto.
Barquinhas de pimentão recheado
20 de junho de 2019
Esta é uma sugestão de refeição rapidinha e deliciosa se você, como eu, tem o freezer como seu aliado. Num instante você monta as barquinhas de pimentão e faz bonito com os convivas.
Proteína de soja colorida e saborosa
9 de maio de 2019
Proteína de soja? ECA! Eu sei, eu também pensava assim até bem pouco tempo. Mas, com os truques certos, sua proteína de soja pode ficar uma delícia!
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