Descrição

Fiz cookies neste domingo – receita vista no programa Mais Você. Ao conferir a lista de ingredientes e suas quantidades, não fiquei muito confiante. Mas como todas as receitas feitas durante o programa são megatestadas, e a Ana Maria Braga é uma degustadora exigente, achei que tinha chances de ser bom.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo picada (180 g)

Modo de Preparo

Ligue o forno a 180ºC. Forre com papel manteiga uma ou mais assadeiras para cookies (aquelas com bordas baixas).

Numa vasilha, adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, os ovos, a margarina, o fermento em pó, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem – com um fouet ou colher de pau – até a massa ficar homogênea.

Acrescente a barra de chocolate meio amargo picada e misture novamente.

Na forma preparada, distribua bolotas da massa (1 colher de sopa, mais ou menos), deixando intervalos de 5 cm entre elas.

Leve para assar por 25 minutos ou até que os cookies fiquem com as bordas douradas.

Fiz meia receita e obtive 19 cookies.